Gratin de Legumes
Modo de preparação
1. Lave os legumes e corte-os com cortes irregulares. Leve ao lume o azeite e junte os legumes. Acrescente um pouco de água, tempere com sal, aromatize com tomilho e deixe estufar.
2. Junte ao molho béchamel a maionese. Tempere com noz moscada.
3. Disponha os legumes numa terrina, cubra com o preparado anterior e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno a 200ºC a gratinar durante 20 minutos.
Bom apetite!
Ingredientes
• 1 Curgete
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• 1 Beringela
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• 1 Alho Francês
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• 1 Nabo
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• 1 Cenoura Dia
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• 200g de Feijão Verde
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• 0,5dl de Azeite Dia
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• Tomilho Dia q.b.
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• 300ml de Molho Béchamel Dia
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• 2 c. de sopa de Maionese Dia
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• Queijo Emmental Ralado Dia q.b.
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• Sal Dia q.b.
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• Noz Moscada Dia q.b.
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